Pastèque, poivron rouge ou tomate, citron, gingembre

Recette  maison de Simone

Cocktail2

 

220g de pastèque

60g de poivron rouge environ ou 60g de tomate environ

1 cuil. à café de jus de citron

1 cuil. à café de jus de gingembre  "râper la racine pour extraire le jus".

 

Les nutriments : "source livre 100 aliments anti-âge de Sarah MERSON" 

  • Pastèque « « anticancérigène grâce au lycopène qu’il contient, propriétés dépuratives. Contient beaucoup d’antioxydants ». Les nutriments : Vitamine C, caroténoïdes, lycopène, riche en phosphore.

 

  • Poivron rouge « anticancérigène grâce au lycopène qu’il contient. Riche en vitamine C et autres antioxydants ». Les nutriments : Vitamines C, bêta-carotène, lycopène, fibres.

 

  • Tomate « un concentré de propriétés anticancérigènes ». Les nutriments : Vitamines B3, C, E, bêta-carotène, lycopène, fer, potassium.

 

  • Citron « véritable concentré de bienfaits anti-âge ». Les nutriments :  vitamine C, acide folique, potassium, limonène, fibres.

 

  • Gingembre « excellent anti-inflammatoire ». Les nutriments : Vitamine B6, potassium, magnésium, cuivre, manganèse, gingérol.

 

  • Conseils : Laver les fruits et les légumes dans du citron ou du bicarbonate alimentaire.
  • Peser les fruits et les légumes une fois épluchés uniquement.
  • Passer la pulpe au chinois ou passoire pour récupérer le jus.
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