Sauce chien
Les beaux jours arrivent, bluffez vos invités lors des barbecues
Une sauce pimentée comme si vous étiez sous les tropiques !
Dans 1 mixer vous hachez grossièrement (à vous de doser les quantités)
- 1 gros oignon
- 1 à 2 branches de persil
- 2 piments végétariens
- 2 piments forts Antillais
- 1 à 2 branches de cive ou cébette
Ajoutez ensuite l’huile d’olive, le jus de citron, sel, poivre, eau tiède, puis mélangez. La sauce ne doit être ni trop liquide, ni trop épaisse.
Aubergines farcies
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