Canne à sucre

 

Canne a sucrep copie

La canne à sucre, graminée de la famille des poacées, mesure plus  de 2 mètres de hauteur, ses longues feuilles coupantes mesurent 1 mètre de long environ.

La canne une fois broyée en machine pour extraire le jus de canne « vesou », servira à la fabrication du « Rhum blanc » puis deviendra « Rhum vieux » après quelques années de vieillissement dans des fûts de chêne.

 

Simone

 

 
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