Banane verte

Banane verte

Banane verte 

 

Banane verte 1

La banane est d’abord verte, puis une fois à maturité elle devient jaune. La banane verte appelée « Ti nain » en Martinique et « Poyo » en Guadeloupe, se consomme comme un légume. Une fois cuite à l’eau, on peut la manger en l’accompagnant d’une viande en sauce, de court-bouillon de poisson, de morue avec un peu d’huile et du piment.

 

Simone

 
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