Pastèque, poivron rouge ou tomate, citron, gingembre
Recette maison de Sissi
220g de pastèque
60g de poivron rouge environ ou 60g de tomate environ
1 cuil. à café de jus de citron
1 cuil. à café de jus de gingembre "râper la racine pour extraire le jus".
Les nutriments : "source livre 100 aliments anti-âge de Sarah MERSON"
- Pastèque « « anticancérigène grâce au lycopène qu’il contient, propriétés dépuratives. Contient beaucoup d’antioxydants ». Les nutriments : Vitamine C, caroténoïdes, lycopène, riche en phosphore.
- Poivron rouge « anticancérigène grâce au lycopène qu’il contient. Riche en vitamine C et autres antioxydants ». Les nutriments : Vitamines C, bêta-carotène, lycopène, fibres.
- Tomate « un concentré de propriétés anticancérigènes ». Les nutriments : Vitamines B3, C, E, bêta-carotène, lycopène, fer, potassium.
- Citron « véritable concentré de bienfaits anti-âge ». Les nutriments : vitamine C, acide folique, potassium, limonène, fibres.
- Gingembre « excellent anti-inflammatoire ». Les nutriments : Vitamine B6, potassium, magnésium, cuivre, manganèse, gingérol.
- Conseils : Laver les fruits et les légumes dans du citron ou du bicarbonate alimentaire.
- Peser les fruits et les légumes une fois épluchés uniquement.
- Passer la pulpe au chinois ou passoire pour récupérer le jus.